BBQ

BBQ金曜の話

小雨の中
バーベキュー

居間横の 軒下に 夫と やっぱ バーベキューは 外よね〜と言う ねー様2人!
私と高兄は 家の中から 焼けてくものを 貰っていく

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肉は 肉のやまぐちで買い 魚介は スーパーで!

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カマンベールチーズとおかかの 焼きむすびは あらかじめフライパンで 焼いておくと あとは さっと 焼けばいいから 楽チン!

燻製も 外は雨なんで 家の中で 作りましたよー

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砂ズリと 鶏胸肉で!
我が家は ピックル液には漬けずに 強めに ハーブソルトと 黒胡椒で !
桜のチップで燻します!

アヒージョや チーズフォンデュの用意もしたけど チーズフォンデュは 食べずじまい。 肉も 足りるかなと 思ったけど
だいぶ 余りましたよー!
作った燻製も食べなかったし

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あれも食べたいこれもって 結構買うけど そんなに食べれるもんでもないんで 向こう3日は 余りもので 済みます(^-^)

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備長炭買ったけど 安いの選んだせいか
フツーの 木炭と変わりませんでした
火持ちは良かったけど 香りは 全く!
備長炭の前に なごみって ついただけで 本物の備長炭じゃなかったのか‥(ーー;)
値段も 備長炭は 倍だったからね!
やっぱ 安い物は それなりなんやね(^^;;

暗くなっても ランプで おそくまで 楽しめましたよーo(^▽^)o

準備や片付けが大変だけど 美味しくて楽しいねっ(^-^)

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