数年まえまでは　しょっちゅう　BBQしてた　ROSE家だけど・・・

 

高兄の　野球の試合が　多くなってから位から　　すっかり　ご無沙汰してた　BBQ。

先日　ソフトのBBQがあって　高兄も　はまったのか　・・・・　ROSEも　楽しかったからか・・・・　ねー様も　焼きむすびが　食べたくなったからか・・・

急きょ　することに・・・

 

　ROSEも　仕事だったので　結構　忙しかったけど　楽しかったねー

 

 

 

買いだしは　ねーさまと

焼きうに　いいよねー　鮎も・・・

なんて話しながら　　ウニは　半額だったので　ゲット！！ヽ(^o^)丿

厚切りタンは　高兄の好物なんで　ここで買う

飲み物などなど

その他の　肉は　近所の　肉のやまぐちと　決めてるので。

荷物もちがいて　助かったね！！

帰ってからは　時間のかかる　燻製の段取り

今回は　急だったので　ピックル液に漬けこむ時間がないので　強めの　岩塩と　粗挽き胡椒を

 

 

燻製のチップも　以前は　ポイント（釣り具屋）とか　キャンプ用品売り場で買ってたけど　ミスターマックスにあるなんて　びっくり！！

 

さくらが　一番好きだけど　mixも買い　混ぜてみる。

 

今回は　砂ずりと　鶏むね　豚三枚で。

 

 

次に　焼きむすび

 

カマンベールとはなかつお(醤油）

しっかり　握るのが　ポイント

はけで　醤油を塗っていく。

これは　ねーさまに　お願いして　ROSEは　野菜やそのほかの　下ごしらえ

途中　ばたばたとしてる　私たちをみて　高兄がなにか手伝おうか？と　言うが・・・

ほんとに　この男　使えん！！

なんにもできん奴！！ねーさまからも　「もーええ」と言われ・・・

洗濯物入れろといえば　やれ　物干し竿を落とすとか　・・・使えんっ！！

・・・で　甲子園かいっ！！

 

 

 

 

 

にんにくのオイル焼き　　ズッキーニ　白ネギ

餅ピザなどなど

 

 

 

 

 

 

 

 

ビール　酎ハイ　山ほど買ったのに　朝見ると　６本しか残ってない・・・・(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

なんか　色々食べたくて　買ったけど　案外　　食べれないもんだねー

高兄も　いっき食いして　部屋にもどって　・・・　小腹が空いたころ　舞い戻ってくる。

うにも　焼かずに　生で・・・　( ^)o(^ )

この日　一番は　肉のやまぐちの　丸腸　！！　これ　最高に美味しかった！

小腸より　美味しかったね！！

　　ほたても　鮎も　GOOD！

 

 

 

 

楽しかったー！！

 

 

 

….けど　　　翌朝　の　片づけ・・・・

一番大変なのは　燻製器

油と　煤とで　手が　真っ黒なうえに　なかなか　のかない・・・

今日は　百姓せずに　・・・

家の片づけ。

今日は　高兄の１７回目の　誕生日。

「誕生会とかせんでええよ」　と　言われる( 悲）

ケーキも　作らなくていいという（悲）

「　・・・　で誕生日プレゼントなんなん？？」と　問うてくる・・・

「ない」と　答える・・・「まんが買うけー１０００円頂戴」　と　１０００円握って　塾へ行ったとさ・・・

話してくれなくなったり　口を開けば　くそ婆なんてこと　言ったり　　そんな高兄にならないことを　願って

よき　１年でありますように!(^^)!