先日　精米して　ぬかを　貰って帰ったので　早速　糠床作り

　rose　ぬか漬けが　大好物で　若かりし頃　ある定食屋の　ぬか漬けが　それはそれは　美味しくて　よくお持ち帰りをさせてもらったものだ。
　
　自分でも　何度か挑戦はしたけど　毎日の　かき混ぜなど　管理がなかなか出来ずに　諦め。
　市販のぬか漬けは　あの定食屋の味とは　ほど遠い。

台所の　目につくとこにおいて　３日目だけど　今のところ　毎朝晩　かき混ぜてるよー！

　ぬか床には　乳酸菌をはじめ　人間の体に有益な微生物（腸内に生息する善玉菌の一種）がいるそうです。
　
　体にもいい上　大好物なんで　忘れず　混ぜるよー(笑)
　
　　一番好きなのは　きゅうりだね！

これからは　大根　大根葉　かぶ等々
あー楽しみだー(^^)/

昨日は　車の定期点検
　田舎へ　毎週のように行くので　これで安心！

昨日　光の女社長が　「季節的に　熱中症で　山で　死んどったって　心配はもうなくなたったねー」と　　ねーさまと　話してた(^｡^;)

いやいや　まだまだ　暑いから　分からんよー(笑)

それに…
　この人　去年roseが　火が山へうつって死にそーになるくらい　焦ったことを　ほじくり返して
「山火事で暖をとらないように」とか　…
　結構　言って下さる(笑)

　　今年は　どんな災難が　待っているやら(笑)

　

小豆と椎茸の収穫が　始まるよー
椎茸は　この暑さで　まだまだだねー！
　椎茸狩りは　とっても楽しいけど　小豆は　ぞっと　する(^^;)