土曜昼に 叔母から

ほんだけ採りに行くけど  

もーいらんかね？

と 電話あり。

   基本 土日は 農業以外では 外には出ない 干物だけど ラストほんだけと聞くと 行くしかない (^^;; 笑

    鹿野の手前の 大田舎に住んでる 叔母には 新鮮な魚や 肉を手土産で持ってくと かなり喜ぶのよ。

    でも   いつも 恐縮して

 「お金払うけ〜〜」と言います

    「えーいね！」と 数回やり取りの後

     「じゃー千円払うけ〜〜」と叔母。

     「千円じゃー足らんけ〜」と rose。

      2人で笑ってこのやり取り 終了。

毎度 コレです！笑

     

   

今年も ５０本以上茹でると 段々と  要領よく しまいにゃー雑になっていきます。

    今まで 皮は丁寧に下から一枚一枚剥いでたけど   時間がかかってかかって！

    スパンと 半分に切って 中身をとるとはやい！

それに 丸のまま茹でると 破裂するしね(^^;;

    

 

  緑のとこも 綺麗な黄色になるんよね〜

そして、緑のとこは 硬いと思って棄ててはダメです。包丁がすっと入り 柔らかいから〜^_^

そして  灰汁もないんで 水で茹でるだけでいい

何で今まで知らなかったんだろう？ほんだけの存在。

多分 筍は買う物ではないと思ってるから 視界に入れない笑

そして これも 多分 筍の皮には 小蝿が山程よってくる。店頭に並ぶと 不衛生。蝿寄らないのは  何かの薬のおかげ。かもと勝手に想像。

今朝も 早よから ラストほんだけ

ラスト茹でです！