間引き菜も

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先日間引いた 紫水菜や サラダかぶ しっかり 一品として 食卓に上ります 小さい小さい菜っ葉 洗って 根っことって 大変だけど 捨てませんよ〜!       水菜とサラダかぶのサラ […]

椎茸菌打ち

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日曜日 ひよぢ    大きな籠持って 椎茸山へ       ほんの少ししか 収穫出来ず‥ 椎茸凍ってますもん! でも 暖かくなったら 沢山収穫できそう〜(^o^ […]

今日もダメ

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雨の後 暖かかったんで 今日も 筍掘り       陽当たりがいいとこ狙い歩き廻るけど  今日も 無し〜〜 筍山までの行き帰りで かなり疲れるんよね〜(^^;; &nbs […]

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暖かいんで 庭へ      水仙   プランターでの野菜も青々〜♪ サンチュも 根から引き抜かないので 次から次へと出てくるので結構重宝    種から […]

春の食卓

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大根で

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昨日 徳山の畑で収穫した大根を       葉は 佃煮に あと 切り干し大根用と はりはり漬け用に きり 干す段取り。 徳山の大根は 煮ても イマイチ硬くて美味しくないので 切り干 […]

はしご

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   昨日は ひよじからの徳山の畑  農業日和 これ 一面クレソン 毎日食べてますよ〜(*^^*) ひよじの椎茸収穫は いまいちだったけど もう少し 暖かくなったら 一気にでる予兆あり!楽し […]

椎茸山からの〜筍山

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        久しぶりの椎茸山 あまりでてない(^^;; お次は  筍山 去年 この頃に 筍大量収穫したので   初の 筍山 1時間歩きま […]

芋だらけ

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     日曜も 芋 じゃがいものグラタンに 素揚げ 切り干し大根も 又 煮て。 買い物行かないので  あるもので。 冷凍してた アカモクなどで 。  常備菜が […]

掘ったじゃがいもで

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   小ちゃい じゃがいもを皮ごと 素揚げ。 自家野菜を 干して作った 干し野菜の 煮物。クレソン チシャなど。 ホントに 野菜が 重宝してる (^o^) 頂き物の 北海道の 鮭の味噌漬けも 超美味し […]

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