新年の準備

新年の準備新年の準備あれこれ

  御節は 作りませ〜ん

   子供達に 改めて聞いてみると 御節 好きじゃないって〜

確かに 手間暇かけて作っても  結果  捨ててしまう‥

 てなわけで 去年 豚骨ラーメンを年越しラーメンにしたのを 今年は   鶏ガラで スープを取る 中華そば風と

  子供達の好きな 鶏鍋や もつ鍋などなどにしましたよ〜

   年末には ふぐも 頼んでるんでそれも 愉しみのひとつ。

  あーは言っても   黒豆は 下拵え中。

     

 
チャーシューは  圧力鍋で。2キロ。

鶏ガラ二羽と 丸鶏一羽と 豚 野菜などで スープとり。

ストーブの上で   煮立たせずに 作ってます。

  
お花は ひよじで とった

松竹梅と 紅白南天。

  モミの木で作ってた Xmasリースを、和のお花を添えて   お正月アレンジ。

  
ひよじは 日陰は 寒〜い。

 ジャリジャリと 音がする  霜が降りたまま 溶けずに。

   roseが 初菌打ちした 原木から 椎茸が〜 諦めてたんで

    すっごい 嬉しい。

  原木切る時期が 悪かったからとか あれこれ思ったけど

   嬉しいねっ! 

自分で作った   新小豆も   ぜんざい作ろっ!

 

 ひよじの オンボロ屋にも お正月飾りを。

 家周りを ちゃっちゃと掃除して  滞在30分ほどだけど  自己満足〜♪

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