糠床

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冬の間は 塩を多めに 敷き詰めて 冬眠させてた 糠床

季節的にもそろそろかな

かきまぜ 捨て野菜として 白菜を漬ける

卵の殻や からしなどもいれ  かきまぜかきまぜ

今年は 去年より 美味しいだろうか・・・

楽しみ・・・

でも この匂い 高兄が 嫌がるんよね(^_^;)

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沢山の筍。

保存方法を クックパッドで調べてたら 干すのがあったので やってみる

塩付けもやってみようか・・・

瓶詰は ちょっと こつがありそうなので 無理っぽい・・

簡単なのから 挑戦ね!

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以前の夕飯

やずの結構大きいのが 1本580円だったので 3枚におろしてもらって 必ずあらももらいます。

お刺身 お吸い物 あら炊きにする

あんまり 美味しい魚ではなかった(^_^;)

あと

高菜煮 ほたるいか きゅうりの酢もの スパサラ  。

ほたるいか 大好物なの (^o^)

 

 

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TVで有名になる前からの ファン

お土産で貰い ひっさびさに食べるヽ(^o^)丿

今日は 遅出の早帰りの 好きな勤務。

午後から 色々できるので いい。

蒔いた種床を日の当たる場所に移動したり  地味な作業をする。

 

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