元気ならば

元気ならばあれこれと 料理もできる

 
今 焼きヨーグルトが流行ってるらしーよ!

 ヨーグルトを水切りして オーブンで 10分焼く。

それを 冷蔵庫で冷やす。

 トマトとモッツァレラもどきのカプレーゼ風

 庭のチャイブと レモンバームを添えて。

モッツァレラと言えばモッツァレラ

やね!

   

 

実家の 新牛蒡は 真っ白!

山口で、食べた牛蒡のポタージュが美味しかったので 真似て 挑戦!

玉ねぎ ジャガイモも一緒に バターで炒め コンソメで煮る

それを ミキサーにかけ 豆乳と 生クリーム

  味付けは 塩だけ。

黒胡椒を最後に。

  

カレー粉から カレー作り

 玉ねぎを炒めたあとは ミキサーにこれもかける 

ガラムマサラなどなどの香辛料をテキトーにいれ 塩 

 まだ コクが出ないなっ

色は 甘そーだけど ピリ辛よ!

 ソースや ケチャップ 醤油など 少し程 テキトーに入れてみた

明日 どうかな?

 

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