自家落花生を ピーナッツに

まず
落花生を 洗って 天日干し
そして
カラカラ鳴るようになったら 殻から出す
この殻から出す作業大変
初めは、ペンチで 殻を割ってたけど 下手したら 実まで傷つけるし 最終的には ハサミ！

そして 炒ること1時間弱
それも ちょっと ほってたら 焦げるし
ずっーと つきっきり！！
でも 美味し！！贅沢だな〜〜と つくづく(^-^)

先日から 天日干ししてた 鷹の爪などを 乾燥剤をいれて 保存作業や 僅かな椎茸を 干し椎茸にしたり
里芋は 洗って 天日干しして きちんと管理したら 1年もつというので その作業。
赤紫蘇をゆかりにしたのは お弁当に重宝するので また 干してく作業から。

自家玉ねぎがもうなくなったので
玉ねぎ箱買い。玉ねぎは よく使うんで 箱買いなの。

先日から
鰤しゃぶ食べたーいと子供達が言うけど

いつも頂く あの 鰤なんて 買うことも無理！やずがあったので 騙し鰤しゃぶ（笑）
roseの 大好物のいかも 安かったんでこれも 買い。
偽ぶりの やずを しゃぶしゃぶと 煮付けと 刺身
いかも 刺身と 肝煮 ネギたっぷりで。

やっぱ あの鰤には勝てないね！

でも
千円以内で 4人分 美味しい夕飯でした〜(*^^*)