小豆 手間かかります

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外で干して さやから出す作業

た・い・へ・ん!!

そして 
ここからも大変

悪いものを 1つ1つ除いていく

 水につけて 浮いたのも 
 それから 天日干し

天気が 悪いので 水につける前に 悪いものを 焼酎呑みながらのけてく(笑)

 肩凝る!!

 

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 迷惑つけ麺が 高兄の夕飯
 

お酒のつまみに 茄子の ナンプラー炒め 茄子が 本当に 良くできるので 重宝してるが 少々飽き気味(^_^;)

 ぬか漬けも 茄子に 大根 大根の皮 きゅうり

 塩ヨーグルトは ホエーからの カッテジチーズもどきも 作って…庭の バジルも 活躍!

 ナンプラーは もっと癖がある方がいいねと ねーさまと 結論付け。

 ここのところ 蒸し暑くて クーラーまだつけてる

10月よー!!

  先日の 白菜の苗とかには 恵みの雨
 
ぬか漬けは 日に日に美味しくなるけど 

酸味も 出てきた!

ネットで 対処方法を検索

 卵の殻 や ニンニク 鷹の爪入れてみたり

 ぬかも 足したいけど ぬかって なかなか ないのよねー!

 精米所で 糠が持ち帰れれば一番いいんだけどねー!!

 
 毎日 毎日

昼ドラは みなきゃーいけないし 

 毎晩 夕飯に かかる時間の長いこと(^。^;)

 まー
 お酒は 毎晩の楽しみだから ねっ!

 昨日高兄が 雨も 降ってないのに 塾に 乗せてけと 言ったときは 「頼んで塾行ってもらってる訳じゃーないよ!! 大学も 別に行ってもらわんと 働いてくれるほーが よっぽどええ!」

と ここまで でてたけど 飲み込んで 美味しく お酒を呑みましたよー!!
  

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