茹で落花生

茹で落花生昨日 防府の、実家で 掘った 落花生を直ぐ 茹でましたよ〜♪

  なんとも 贅沢な〜

掘り立て〜〜茹でたて〜〜♪って奴

  
お酒も すすむ〜〜(^o^)

   

 
グーンと奥まで 落花生

まだ 掘った 10倍は ゆう ーに あります

昨日掘った 一回ぶんでも ザルに いっぱい!

   そして  これまた 掘るのが 一苦労!

晴れ続きで 土は カチカチだから!

ぎっくり腰が、治ったばかりなんで  あまり 熱くしませんでした 笑
     掘ったあとも   

 
一個一個とって  泥落として  

洗って   とね!

     茹でない分は 今度は 天日干しして

   カラカラと 音がしだしたら   今度は 殻から出していきます。

   その 殻から出すのが また 一手間!

  ペンチで 実を潰さないように 一つ一つ出していきます。

手でやると 手がブチ痛くなるから。

    それから 煎る作業

これも 手間(^^;;  

強火にすると すぐ焦げるので 弱火で  目を離さず煎ること 1時間弱
   やっと 美味しい ピーナッツの完成!

       楽しみ楽しみ
手間だけどね 笑
   
 
 作業日和と言うより    かなり、暑い日でした。

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